Zum Empfang: Fingerfood (4 Teile pro Person)
10,00 Euro pro Person
Brotsortiment & 3 Dipsaufstriche (nach Auswahl)
(werden auf den Tischen eingedeckt)
Gebratene Zandertranche mit Estragon-Crème auf Salat von grünem und weißem Spargel mit Kerbelvinaigrette
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Nudeln und Gemüse
Tranchen vom Kalbsrücken mit Morchel-Rahmsoße, Kartoffel-Fenchel-Gratin und glasierte Rübchen
(mit Nachservice)
Schokoladensoufflé mit Sauerkirscheis und Vanillesabayon
63,50 Euro pro Person
MITTERNACHTSSNACK
Cili con Carne
oder
Gulaschsuppe
oder
Dippekoche
5,50 Euro pro Person
