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Flying Dinner - VORSPEISEN (kalt)

Treffen Sie Ihre Auswahl für die Zusammenstellung Ihres Flying Dinners:


VORSPEISEN (kalt)

3 Sorten zur Auswahl
in Gläschen, Schälchen, Spießchen etc.

Bohnen-Kartoffelsalat mit Schnittlauch und feiner Dijon-Senfmarinade und rosa gebratener Rinderhüfte

Kalbstafelspitz mit Meerrettich-Apfelcreme und Salat von fein marinierten Gemüsen

Gebratene Hirschrückenscheiben mit Waldbeerendip auf Rotkohlsalat mit Himbeerdressing und Nussöl mariniert

Ratatouille-Salat mit rosa gebratenem Roastbeef und Pfefferaioli

Ochsenmaulsalat mit süßem Senf und Kartoffel-Gemüse-Salat

Salat von Honig-, Wasser- und Cantaloup-Melone (je nach Saison) mit Limetten-Honigdressing und pochierter Poulardenbrust mit Minzpesto

Matjessalat mit Bohnen, Apfel und Speck

Asia Glasnudelsalat mit grüner Mango, Pomelo, Koriander, Paprika und gebratene Garnele mit Chili-Sesam-Dip

Karotten-Ingwer-Salat mit gerösteten Cashewnüssen und Honig-Zitronen-Marinade

Angebratenes Thunfischsashimi mit Wasabi-Dip auf Gurken-Koriander-Chili-Salat

Thunfisch-Capellini-Salat mit Oliven, Basilikum und Cherrytomaten

Preise nach Auswahl der Speisen